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秋刀魚のなめろうです♪・・・と、チョコアイス^^;
おいしい秋刀魚が、出回り始めましたね^^/
シンプルな焼き物もいいけど、新鮮なのに出会えたら^^
秋刀魚のなめろう♪ おすすめ♪です。

Sakoの行きつけ??の「とりせん」(一般的なスーパーですが^^;)の鮮魚コーナーでは
たとえ一匹100円のお魚でsも^^/・・・
『三枚におろして、皮剥いで、半身を二つにして下さい』・・・改めて文にしたら・・超わがままな客だ!
何時も嫌な顔ひとつせずに 作ってくれます♪

普通にお刺身でも美味しいさんま。
予めぶつ切りにしたさんま一匹分に
お味噌小さじ1ぱい半に、生姜適宜・玉葱のスライス適宜(普通は長ネギなんでしょうが^^;我が家は・・・てか、自分が^^玉葱派なのでハイ)
コレを粘りが出るまで、包丁でたたく!!ひたすらたたく!!
e0111484_1683044.jpg


で、出来上がり♪です。たっぷりの大根と大葉でどうぞ~~^^/
e0111484_1695190.jpg

マジうまいです\(≧▽≦)J
まさしく、秋の庶民のごちそう♥




まったく秋刀魚には関係ないんですけど^^・・・・
昨夜、ふと冷凍庫を開けて。
フリーズ!!・・・す、スミマセン。ベタで^^;
いや、Sakoでなくても固まるって!!
↓↓↓
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ね??
他のものを覆い隠すほどの^^チョコアイス。
犯人は・・・wお解りですね(^ _ ^;)


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by carpediem2007 | 2008-09-10 16:19 | 料理