Σ(゚Д゚)! (*^_^*) み~~んな ナス科です♪
なすと唐辛子の炒め物♪
ししとうとハラペーニョからは 種と胎座を取り除いて・・・ぶつ切り
茄子も ぶつ切り^^(とれたてのものなら 水にさらさなくてもOKだから使いやすいです♪)
ゴマ油大さじ2と一緒に炒めて 途中少し焼酎で蒸し・・・最後に甘醤油で仕上げる。だけ(*^_^*)
甘みを 砂糖から
ラカントなどに替えれば 「糖質オフ」メニューになります~~♪
あ、注意事項!!!
唐辛子の中身を取る時は 是非手袋つけて下さい。ヒリヒリします!!
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